Bonjour,
cest comme quand on fait cuire du lait (cru). Il suffit « d’ ecremer » : passez un écumoir dans le liquide, pour récupérer la partie du dessus qui sera un peu plus épaisse. Cela est vrai quand vous avez un lait de coco assez épais. De meme que pour le lait de vache (vous n’aurez pas à écremer un lait deja écrémé)
bien à vous
Mamy Tham
